山东省城市青少年饮食行为及其影响因素分析

作者：魏霞; 杨育林; 闫静弋; 席庆兰; 张迎修

来源：中国学校卫生, 2010, (10): 1170-1172.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2010.10.009

• 饮食习惯
• 危险行为
• 对比研究
• 青少年
• 城市 Food habits
• Dangerous behavior
• Comparative study
• Adolescent
• Cities

目的了解山东省城市学生饮食行为及其影响因素,为开展营养健康教育、制定营养干预措施提供依据。方法利用"2008年全国青少年健康危险行为调查"中的山东省部分城市学生资料,分析11 148名大、中学生的饮食行为。结果山东省城市学生在过去7 d内每天吃早餐的为67.23%,每天喝牛奶的为26.88%;不良饮食行为报告率分别为:频繁喝软饮料2.17%,频繁吃甜点心17.79%,频繁吃西式快餐0.83%,偏食39.62%。各种饮食行为报告率有明显的性别、学校类型及家庭类型差异。结论山东省青少年饮食行为现状不容乐观。应加强青少年合理膳食健康教育,帮助其形成良好的饮食习惯和行为。

• 单位
  山东省疾病预防控制中心