本工作将MATLAB图像处理技术与大学物理实验教学相融合,以光学实验为例,将实验观测到的物理现象以图片格式进行存储,数据分析时直接利用MATLAB软件提取实验数据。结果表明,采用MATLAB软件处理实验数据能够有效避免人为因素引入的误差,适合在物理实验教学中推广使用。