炸薯饼

作者:陈瑾瑶; 陈果
来源:小学生导刊(中年级), 2020, Z1: 74.

摘要

<正>陈果同学邀请了我们几个好朋友,一起制作炸冰激凌板栗薯饼。我们毫不犹豫地答应了。一放学,我们兴高采烈地来到了他家。陈果的妈妈是一位漂亮的阿姨,热情地欢迎我们的到来。她教我们准备食材。首先,我们将冰激凌板栗薯洗干净,把它的皮削掉之后再清洗一遍。沥干水之后,我们把它切成小丁,撒上一点盐。这样,第一步就算完成了。接着,我们把备好的粘米粉、糯米粉和面粉放到一起,倒入适当的水,搅拌成面糊。阿姨提醒我们,要切一些新鲜蒜叶和冰激凌板栗薯丁一起放进面糊里,搅拌均匀,做成薯糊。我们不禁好奇地问阿姨:"为什么要放入蒜叶呢?"阿姨笑容满面地说:"因为放入蒜叶会使薯饼带点蒜香,口感会更好。"