茶树籽渣料替代木屑培养灰树花基质配方筛选

作者：罗秦欢; 李剑峰; 田星琦; 刘讯^*

来源：贵茶, 2023, (03): 31-38.

• 茶树籽渣料
• 灰树花
• 基质
• 碳氮比

本研究旨在探索茶树籽渣料的资源化利用，以实现茶树资源的综合利用。研究选取灰树花[Polyporus frobdos(Diclcs) Fr.]为研究对象，设计了5个不同比例的茶树籽渣料基质用于培养灰树花，并对其生长过程中的菌丝萌发时间、生长速率、子实体产量、子实体蛋白质含量、生物学效率、投入产出比和基质在出菇前后营养变化情况等多项指标进行考察。经筛选，最佳灰树花培养基质为配方为：茶树籽渣料30%、木屑45%、玉米芯22%、石膏1%、石灰1%、蔗糖1%、碳氮比约为30。该配方下的灰树花各项表现最佳，经济效益最高，产量比纯木屑基质配方提高63.67%,蛋白质含量提高63.98%。结果表明，通过适当比例的茶树籽渣料替代木屑，可提高灰树花的产量的品质，这对于提高茶树籽料的应用潜力和资源利用具有重要意义。

• 单位
  贵州师范学院