海南省1999～2002年食物中毒情况分析

作者：杨斌; 陈海青

来源：中国热带医学, 2004, (05): 848-849+853.

DOI：10.3969/j.issn.1009-9727.2004.05.085

• 海南省
• 食物中毒
• 分析

目的　对 1999～ 2 0 0 2年海南省食物中毒情况进行分析 ,并提出预防控制建议。　方法　采用国家标准检验方法进行检验和食物中毒诊断标准及技术处理原则对中毒进行流行病学分析原因判定。　结果　海南省 4年来春季发生食物中毒起数较多 ,冬季发生食物中毒较少 ;农村发生的食物中毒高于城市 ,占 65 5 % ;群体性食物中毒起数占 75 9% ,中毒人数占 94 0 % ,但是 ,所有死亡事件均为散发中毒造成 ;发生在集体食堂 (主要是学校学生食堂 )的中毒人数最多 ,占中毒总人数的 63 9% ;微生物食物中毒发生起数占总中毒起数的 41 5 % ,其中毒人数占总中毒人数49 3 %。　结论　必须根据海南省食物中毒的特点、食物中毒高发场所、人群、主要中毒食品、中毒原因等 ,提出预防控制食物中毒的措施和策略。

• 单位
  海南省疾病预防控制中心