高效液相色谱——串联质谱法快速测定腐竹中2种工业染料

作者：李媛媛; 王洋; 刘斌; 石金娥; 王莹; 王伟; 张琳琳

来源：吉林蔬菜, 2014, (12): 46-47.

• 腐竹
• 液相色谱—串联质谱
• 碱性橙Ⅱ
• 碱性嫩黄O
• 多反应监测

建立腐竹中碱性橙Ⅱ、碱性嫩黄O的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法。试样用乙酸铵混合溶液提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后用溶解待测。采用LC-MS/MS测定,色谱柱为C18反相色谱柱,流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液,电喷雾正离子模式电离,多反应选择离子检测(MRM),基质曲线外标法定量。结果表明方法可用于腐竹中碱性橙Ⅱ、碱性嫩黄O的同时测定。

• 单位
  吉林省产品质量监督检验院