植物乳杆菌在家禽生产中应用研究进展

作者：马嘉月; 聂存喜^*; 刘艳丰^*; 王文奇

来源：饲料研究, 2023, 46(16): 148-151.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.16.028

• 植物乳杆菌
• 生理功能
• 家禽

植物乳杆菌是一种活的微生物饲料补充剂，适量使用对机体健康有益。植物乳杆菌可以在机体内合成维生素和氨基酸等物质，能够促进肠道消化，提高机体免疫力。植物乳杆菌的代谢产物，如过氧化氢、有机酸、细菌素等，具有抑菌作用，可降低肠道内pH值，抑制致病菌株生长。植物乳杆菌可通过促进胃肠道有益细菌的繁殖，维持肠道微环境的平衡，提高机体对饲粮的消化吸收，从而促进动物生长发育，改善动物健康。文章总结了植物乳杆菌在家禽生产中的应用研究进展，为其在家禽生产中的进一步应用提供参考。

• 单位
  新疆畜牧科学院; 动物科技学院; 石河子大学