湖北省1起配送蛋糕被污染引起学校诺如病毒感染性腹泻暴发调查

作者：戴本南; 朱然; 吴杨; 黄华; 王芬^*

来源：职业与健康, 2020, 36(04): 478-481.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2020.0129

• 诺如病毒
• 感染性腹泻
• 暴发

目的 2018年9月对湖北省某市某小学1起胃肠炎暴发疫情进行流行病学调查,分析暴发原因,为制定防控措施提供依据。方法制定病例定义,开展病例搜索,进行现场流行病学调查及实验室检测,采用回顾性队列研究探索暴发原因。结果搜索到病例117例,罹患率为3.75%(117/3 119)。主要临床表现为呕吐(97.46%)、恶心(33.33%)、发热(21.37%)等症状。共采集28份标本进行诺如病毒核酸检测,7份检测出诺如病毒GII型核酸阳性。导致暴发的原因为校外配送早餐蛋糕被诺如病毒污染(9月17、18日)(RR=25.71,95%CI:6.28～105.29;RR=9.80,95%CI:1.32～72.81)。结论此次疫情为诺如病毒GII型引起的暴发疫情,可能为校外配送早餐(蛋糕)被蛋糕店作坊人员(隐性感染者)制作过程中污染引起。在加强校内食品安全的同时,不能忽视校外配送食品的安全工作。

• 单位
  湖北省疾病预防控制中心