畜禽消化道健康定量评估五环标准之——化学屏障

作者：杨小军; 张俊; 刘作华; 王佳堃; 孔祥峰; 苏勇; 曾祥芳; 姚军虎^*

来源：饲料工业, 2022, 43(10): 18-24.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.10.003

• 消化道健康
• 化学屏障
• Meta分析
• 瘤胃
• 挥发性脂肪酸

文章旨在利用Meta分析方法探究奶牛瘤胃pH和挥发性脂肪酸对奶牛生产性能的影响及其与瘤胃健康关系，并以此为例说明化学性屏障指标在评价畜禽消化道健康研究中的作用与可行性。Meta分析结果表明：瘤胃丁酸比例与乳糖含量具有显著的二次回归关系。与健康对照组相比，亚急性瘤胃酸中毒(SARA)奶牛瘤胃p H显著降低2.54个单位，总挥发性脂肪酸浓度、丙酸比例和丁酸比例显著增加，但乙酸比例显著降低，且发表间无偏倚性。Meta分析表明，瘤胃pH和挥发性脂肪酸可以作为评估牛瘤胃健康的指标，为畜禽消化道健康评定提供了数据支撑和方法参考。

• 单位
  中国农业大学; 动物科学学院; 浙江大学; 南京农业大学; 重庆市畜牧科学院; 中国科学院亚热带农业生态研究所; 动物科技学院; 西北农林科技大学