青贮是畜禽养殖过程中经常使用的粗饲料保存方法之一，且青贮后的粗饲料具有易保存、适口性好、营养价值高、消化率高的特点，广泛应用于肉牛养殖业中。不同类型的青贮营养价值不同，总结了不同类型青贮对肉牛长发育性能、繁殖性能、免疫性能等产生的影响：全株玉米青贮可以提高生长发育速度；秸秆类青贮原料更广泛，合理饲喂可促进肉牛生长、提高养殖经济效益；牧草类青贮可改善牛肉品质；糟渣类青贮可保留更多营养元素，降低养殖成本。
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