我国水产饲料的发展及新型蛋白质源研究进展

作者：刘乐丹; 赵永锋

来源：科学养鱼, 2021, (12): 20-23.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2021.12.012

2021年10月11-15日,第十三届世界华人鱼虾营养学术研讨会(简称"世华会")于山东省青岛市召开,本次大会由世界华人鱼虾营养学术研讨会学术委员会主办,中国海洋大学承办,此次会议内容丰富,充分展示了我国水产养殖动物营养与饲料研究的最新进展。随着社会的不断进步,水产行业也经历了高速发展,从最初的粗放型养殖逐渐发展为精细化养殖,养殖产量也在不断增加。水产动物饲料的需求越来越大,行业人士对水产动物营养与饲料的研究也越来越深;面对有限的鱼粉、鱼油,要生产更多的饲料以供使用,寻找可替代鱼粉的可持续新型蛋白质源势在必行。为了让读者更好地了解我国水产动物营养与饲料的发展状况和目前新型蛋白质源的研究进展,特将"世华会"部分内容整理如下,供广大读者参考。

• 单位
  中国水产科学研究院淡水渔业研究中心