从《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》管窥中国酒文化(一)

作者：纪磊

来源：中国酒, 2019, (12): 82-86.

<正>近日,笔者有幸加入了备受关注的牛栏山酒厂二锅头文化苑(北京二锅头文化苑)设计展陈项目小组参与相关工作,首先接触的便是《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》(以下简称《大纲》),领导特意嘱咐要好好研习《大纲》。《大纲》几易其稿、经数位相关领域专家把关,其专业性、权威性毋庸置疑。蒙领导同意,在文化苑建成开放之前,笔者权做"大自然的搬运工",以数篇"小文"的形式,摘取其中精华内容,以飨酒文化爱好者。