目的 建立一种测定食盐中硫酸根含量的分光光度方法。方法 样品溶液中加入过量铬酸钡悬浊液处理后，滤液中含有被硫酸盐所取代的铬酸盐离子，呈现黄色，进行比色定量。结果方法的相对标准偏差为0.37%～2.34%(n=7)，精密度高；回收率在98.9%～101.8%之间，准确度好。结论 该方法精密度高、准确度好、操作简便，适合食盐中硫酸根含量的批量检测。
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