全面提升食品安全工作，推动汾酒高质量发展

作者：王奋明

来源：食品工程, 2021, (01): 17-19.

• 酿酒
• 食品安全
• 风险

新《食品安全法》调整了管控关系,强化了属地管理,进一步加强了食品生产经营过程控制,促进各食品生产企业合法合规经营,使风险隐患始终处于可控阶段,把企业的主体责任落到了实处。