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摘要
为了从生长性状、器官健康和营养代谢水平方面探究草食性鱼类草鱼(Ctenopharyngodon idella)对高糖饲料的适应和利用能力，以初始体质量(132.01±16.43) g的草鱼为研究对象，分别配制正常糖水平(15%，对照组)和高糖水平(40%，高糖组)的等氮等能饲料分组投喂草鱼140 d，每组设3个重复，每个重复300尾鱼。结果显示，相较于对照组，第60、第80和第140天时高糖组草鱼的体质量显著增加(P<0.05)，第140天时，高糖组草鱼的脏体比、肠系膜脂肪系数、中肠绒毛高度和肝糖原含量均显著提高且肝脏和中肠肠道组织出现损伤。随实验时间的延长，高糖组葡萄糖激酶(gk)、丙酮酸激酶(pk)、糖原合酶(gys2)、脂肪酸合成酶(fas)基因表达量呈下降趋势，磷酸烯醇式丙酮酸激酶(pepck)、葡萄糖-6-磷酸酶(g6pase)基因表达量呈上升趋势，对照组gys2、fas、pepck和g6pase基因表达量变化趋势与高糖组一致，但gk、pk基因表达量在各时间点均无显著性变化。第140天时，与对照组相比，高糖组pk基因表达量显著下调，g6pase、pepck和fas基因表达量显著上调。综上，采用高糖饲料投喂草鱼可促进其体质量增加，但长期饲喂会对其生理指标造成一定负面影响，肝脏糖代谢相关基因表达变化显著。
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单位湖州师范学院; 生命科学学院; 中国水产科学研究院珠江水产研究所
