红曲发酵麦麸中洛伐他汀测定的研究

作者：田洁; 庄桂; 张晓燕

来源：河南工业大学学报(自然科学版), 2006, 27(6): 65-68.

DOI：10.3969/j.issn.1673-2383.2006.06.016

• 红曲
• 麦麸
• 洛伐他汀

以麦麸为基质,发酵提取洛伐他汀,找出了合适的提取溶剂--75%乙醇,然后经中性氧化铝吸附脱除红曲色素,采用增量法检测了红曲麸中洛伐他汀的含量.

• 单位
  河南农业职业学院; 生物工程学院; 河南工业大学