乳铁蛋白牛初乳颗粒增强免疫调节作用的研究

作者：胡居吾; 陈俊杰; 李雄辉; 张崇峰; 涂伟

来源：江西农业大学学报, 2012, 34(03): 556-561+594.

DOI：10.13836/j.jjau.2012104

• 乳铁蛋白
• 牛初乳
• 增强免疫力

评价乳铁蛋白牛初乳颗粒增强免疫力作用,为该产品提供功能学资料。采用SPF级雌性小鼠,设0.200,0.04,1.200 g/kg(分别相当于人体推荐量的5,10,30倍)3个剂量组,每日1次经口给予小鼠相应浓度的受试样品,连续给样1个月。检测对小鼠体重、胸腺、脾脏器官、ConA诱导的脾淋巴细胞转化、DNFB诱导的DTH、溶血空斑数、血清半数溶血值(HC50)、碳廓清能力、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞、NK细胞活性的影响。结果表明:细胞免疫功能、体液免疫功能、NK细胞活性均与对照组有显著差异,认为该乳铁蛋白牛初乳颗粒具有增强免疫力功能效果(P<0.05)。

• 单位
  江西省科学院应用化学研究所; 江西钰鑫健康实业有限公司