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摘要
粮食和重要农产品稳产保供是乡村振兴的重点工作，在保障粮食安全的基础上促进食用菌产业兴旺的一条有效途径是发展冬闲田食用菌。以江西省冬闲田食用菌为研究对象，概述江西省食用菌产业发展的基本情况，调查总结冬闲田食用菌产业发展现状，阐述大力发展冬闲田食用菌产业的意义，梳理影响其产业发展的八大因素，针对性地提出推进江西省冬闲田食用菌产业发展的对策建议。
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粮食和重要农产品稳产保供是乡村振兴的重点工作，在保障粮食安全的基础上促进食用菌产业兴旺的一条有效途径是发展冬闲田食用菌。以江西省冬闲田食用菌为研究对象，概述江西省食用菌产业发展的基本情况，调查总结冬闲田食用菌产业发展现状，阐述大力发展冬闲田食用菌产业的意义，梳理影响其产业发展的八大因素，针对性地提出推进江西省冬闲田食用菌产业发展的对策建议。
