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摘要
金华火腿是我国的传统食品发展至今优品,在国内外负有盛名。金华火腿在国内和国际市场所占的市场份额大幅度下降,同时生产原材料-猪肉价格波动加剧,国内雇佣劳动力所需成本上升,国外贸易保护主义频繁抬头,业绩的不断下滑,导致半数金华火腿加工厂无奈停产。基于此本文将深入分析金华火腿所面对的国内外贸易境遇、金华火腿自身所存在的问题,进而对金华火腿如何在乡村振兴战略政策背景下,涅槃重生,振兴海外市场,加强金华火腿出口贸易的发展策略。
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单位浙江越秀外国语学院
