饲料用脂肪酶产生菌——黑曲霉G55高产菌株的选育

作者：张谦; 贾佳; 林智; 郭宏涛; 王剑英

来源：中国饲料, 2014, (16): 28-32.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2014.16.019

• 脂肪酶
• 黑曲霉
• 紫外线诱变
• 亚硝基胍诱变
• 复合诱变
• 高产菌株

本研究以饲料用脂肪酶产生菌——黑曲霉(Aspergillus niger)G55为出发菌株,通过紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)诱变,结合自然分离纯化,选育出了遗传稳定的高产菌株uan370(s)和uan783(s),其产酶量分别为2410 U/mL和2486 U/mL,相比出发菌株G55提高32.1%和36.3%。通过斜面连续传5代,证明两菌株的遗传稳定性良好。

• 单位
  深圳市绿微康生物工程有限公司; 深圳技师学院