利用黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖的研究

作者：李光; 方晓兰; 蔡志辉; 王述维

来源：岳阳职业技术学院学报, 2012, (06): 80-82.

DOI：10.13947/j.cnki.yyzyxb.2012.06.002

• 黑曲霉
• 废菌丝体
• 壳聚糖
• 提取 Asp.Niger
• waste mycelilm chitosan
• extract

该文探讨利用黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖的工艺条件,确定了最佳脱乙酰的工艺:碱浓度30%,温度120℃,反应时间2h。在此工艺条件下,制得脱乙酰度89.3%的壳聚糖,为合理利用黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖奠定基础。

• 单位
  岳阳职业技术学院; 湖南如虹制药有限公司