以姬松茸为材料、有机锗提取率为指标,在单因素实验的基础上,选取Na OH浓度、乙醇浓度、超声时间、浸提温度和浸提时间等5个因素,采用L16(45)正交试验法,得到姬松茸有机锗的最佳提取条件为:Na OH浓度80g/L,乙醇浓度80%,超声时间18min,浸提时间120min、浸提温度为90℃。在此条件下,有机锗的提取率为17.52μg/g。