科研之友
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摘要
研究性教学是一种能有效引导学生主动探究,培养学生创新精神和实践能力的教学方法 ,该方法的运用可以有效的提高教学质量。尤其是在新课程改革的背景下,基于对于创新教育的提出和实施,已经有很多相关学校把研究性教学这一模式运用在了食品类专业的学生身上,为把他们培养成具有创新精神和创新能力的应用型人才而努力。而对于食品分析实验课程的教学来说,更加需要学生具备创新的思维能力,由此将崭新的认识融入进食品分析课的学习中。经过调查研究发现,我国已经有很多相关的教师开始从教学理念,教学方法等等方面都开始作出创新,并且通过课堂教学对于食品分析实验课程进行了相关的分析和探索。
