酸马奶是市面上难得的功能性食品，具有独特的医用与保健效果，市场前景广阔，但是由于酸马奶市场认同度低，导致市场消费特征不明晰。本文以呼和浩特市酸马奶市场作为研究对象，运用实地观察、访谈、定点拦截、滚雪球抽样调查法收集数据；并整理分析，了解酸马奶市场的基本情况，发现酸马奶市场在经营销售中存在产品口味、包装、容量、价格方面不注重消费者实际需求，销售模式单一，缺少营销推广的问题；最终围绕产品、价格、渠道、促销四个方面提出酸马奶营销策略。
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