施氮量对黑土条件下春小麦品质的影响

作者：刘莹; 王德梅; 常旭虹; 杨玉双; 马瑞琦; 朱英杰; 王玉娇; 陶志强^*; 赵广才^*

来源：中国农学通报, 2018, 34(23): 19-25.

• 氮肥
• 黑土
• 氨基酸
• 蛋白质
• 春小麦

为了明确黑土条件下不同基因型春小麦品种实现优质高效的施氮量,于2016—2017在中国农业科学院作物科学研究所温室选用2个中筋春小麦品种‘农麦4号’(‘NM4’)和‘农麦5号’(‘NM5’),2个强筋春小麦品种‘津强7号’(‘JQ7’)和‘津强8号’(‘JQ8’)为材料,采用盆栽方式,研究了3种施氮量0 kg/hm2(N0)、120 kg/hm2(N120)、240 kg/hm2(N240)与品种互作对黑土条件下春小麦籽粒蛋白质及氨基酸产量的影响。结果表明:不同施氮量和品种对春小麦籽粒蛋白质和氨基酸产量均有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),且施氮量×品种互作效应显著(P<0.05)。黑土条件下,如果仅从施氮量角度考虑,应采用N 120 kg/hm2的处理实现春小麦优质高效;如果仅从品种角度考虑,要获得较多的蛋白质产量和氨基酸产量,应选用强筋春小麦品种‘津强8号’;如果从施氮量和品种互作的角度分析,强筋春小麦品种‘津强7号’×施氮量N 240 kg/hm2,中筋春小麦品种‘农麦5’号×施氮量N 240 kg/hm2能够实现黑土地小麦优质高效。

• 单位
  中国农业科学院作物科学研究所; 农业部