苦丁茶(Ilex kudingcha C.J.Tsing)又称皋卢,是我国古代南部和西南部民间的一种药用茶.总黄酮是苦丁茶提取物的主要成分之一,随着研究的深入,发现苦丁茶总黄酮具有抗氧化、抗菌、保护心血管等药理作用.为了更好地开发和利用苦丁茶总黄酮的药用价值,综述了近年来提取工艺和药理作用的研究进展,为苦丁茶叶总黄酮的进一步开发和利用提供参考.
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