粮油检测工作质量保证中有关人员管理、样品管理的探讨

作者：李春花

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 71.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.066

• 粮油检测
• 人员
• 样品

随着科技的发展,尤其是改革开放以来,我国粮食产量逐年上升,从1978年的30 476.5万吨到2019年的66 384万吨。面对如此庞大的产量,粮油检测实验室任务十分艰巨。基于此,本文将从人员、样品管理两方面进行探讨,以便为粮油检测工作提供参考信息。