<正> 当今引起关注的全球性问题,无不直接地或间接地通过食品问题,成为深刻影响人类社会变革发展的伦理道德因素。这些因素,既有贫穷,饥饿等一直影响人类生存的因素,也有随着人类社会发展而不断影响人类生命、生活中诸如完善健康,和谐幸福的因素。对于人类社会发展,从经济角度,人们赏识着文明进步,而从伦理道德角度,则不能不就一些负面因素,做必要的反思,以唤醒人性的感悟。按食品伦理学的观
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