维生素A对过氧化氢诱导的奶牛乳腺上皮细胞内乳脂合成的影响

作者：郝颖; 赵艳丽; 闫素梅^*; 郭晓宇; 郭咏梅; 齐敬宇

来源：动物营养学报, 2021, 33(11): 6398-6406.

• 维生素A
• 奶牛乳腺上皮细胞
• 氧化损伤
• 乳脂

本试验旨在研究维生素A对过氧化氢(H2O2)诱导的奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳脂合成的影响。试验采用单因子完全随机试验设计,将第3代BMECs随机分为9个组,每组6个重复。其中,对照组(CON组)用生长培养基培养30 h;H2O2损伤组(H2O2组)用CON组培养基培养24 h后,再加入H2O2继续培养6 h;7个维生素A预保护组则在CON组培养基中添加不同浓度维生素A培养24 h后,再加入H2O2继续培养6 h,维生素A浓度分别为0.05(0.05VAH组)、0.10 (0.1VAH组)、0.20 (0.2VAH组)、0.50 (0.5VAH组)、1.00 (1VAH组)、2.00(2VAH组)和4.00μg/mL(4VAH组)。结果显示:与CON组相比,H2O2组诱导BMECs发生氧化损伤,BMECs的相对增殖率(RGR)、甘油三酯(TG)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、硫氧还蛋白还原酶1(TrxR1)、脂肪酸合成酶(FASN)、脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)、脂蛋白酯酶(LPL)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性显著降低(P≤0.05),ACC、FASN、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)、谷胱甘肽过氧化物酶4(GPx4)、TrxR1、过氧化酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)相对表达量显著降低(P≤0.05),但活性氧(ROS)活性显著提高(P≤0.05)。与H2O2组相比,0.2VAH～2VAH组BMECs的RGR和GPx1、GPx4、TrxR1、LPL、SCD、FASN、PPARγ和SREBP1相对表达量以及GPx活性和T-AOC显著提高(P≤0.05),并且1VAH组的TG含量、T-SOD和CAT活性显著提高(P≤0.05),且1VAH组的ROS活性显著降低(P≤0.05)。由此可见,维生素A对由H2O2诱导引起的BMECs内抗氧化能力下降、乳脂从头合成和脂肪酸摄取相关酶活性及其基因表达的下调具有剂量依赖性的减缓效果,以0.20～2.00μg/mL维生素A的效果较好,尤以1.00μg/mL维生素A的效果最好。

• 单位
  动物科学学院; 内蒙古农业大学