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摘要
目的 正交优化柴胡地上部分总黄酮提取工艺，并测定其抑菌活性。方法 以总黄酮提取率为指标，采用正交实验设计法，考察料液比、浸泡时间、提取时间、提取次数4个因素的提取最佳水平；以96孔板法对总黄酮进行4种细菌和4种真菌的抑菌活性测定。结果 柴胡地上部分总黄酮的提取工艺最佳条件为：固液比1∶10，浸泡时间60 min，提取时间72 min，提取次数3次。通过验证在此条件下柴胡地上部分总黄酮提取率可达2.702%；抑菌活性的测定结果表明柴胡地上部分总黄酮对供试的4种细菌和4真菌均有一定的抑菌活性。结论 该提取工艺简单可靠、合理可行，柴胡地上部分总黄酮具有一定的抑菌活性。
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单位宁夏职业技术学院
