安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究（英文）

作者：朱峰; 饶智; 沈始权; 孙福山; 任杰; 肖头杰

来源：Agricultural Science & Technology, 2015, 16(04): 815-819.

DOI：10.16175/j.cnki.1009-4229.2015.04.045

• 烤烟
• 烘烤特性
• 成熟度
• 陕西安康

以烤烟K326、云烟87和贵烟4号为材料,研究了陕西安康烟区烤烟烘烤特性和适宜采收成熟度的关系。结果表明:K326失水较慢,相对耐烤,但易烤性一般,云烟87和贵烟4号失水较快,易烤,但耐烤性一般;贵烟4号以CM1收缩率最大,K326和云烟87以CM2收缩率最大,CM1最小,但差异不显著;K326分别以XM2、CM2、BM2的上中等烟比例和均价最高,云烟87分别以XM1、CM3、BM2的上中等烟比例和均价最高;K326分别以XM2、CM2、BM2的化学成分协调性和感官质量总体表现最好。

• 单位
  中国农业科学院烟草研究所; 福建中烟工业有限责任公司; 红云红河烟草(集团)有限责任公司; 陕西省烟草公司安康市公司; 红云红河烟草（集团）有限责任公司