宁夏地源性尾菜薯秧及加工副产物的检测及评价

作者：梅宁安^*; 李军国; 辛国省; 刘自新; 云华; 丁有仁; 丁建宁; 闫玉萍; 阮建明

来源：当代畜牧, 2021, (08): 7-9.

• 宁夏地源性
• 尾菜
• 薯秧
• 加工副产物
• 消化试验

笔者检测了12种常见宁夏地源性尾菜,薯秧及加工副产物的营养成分、消化率和体外消化产气量,为进一步合理利用提供依据。检测结果:(1)营养成分总能含量11.57%～18.07%,粗蛋白含量7.29%～18.02%,粗脂肪含量0.92%～8.56%,粗灰分含量8.44%～23.49%,钙含量0.77%～3.47%,磷含量0.17%～0.59%。(2)粗蛋白消化率为31.44%～94.77%,西瓜秧、甜瓜秧、黄花菜秸秆较低,黄花菜茎叶较黄花菜秸秆高。中性洗涤纤维消化率28.65%～90.07%,西瓜秧、甜瓜秧、黄花菜秸秆较低。酸性洗涤纤维消化率26.10%～93.75%,西瓜秧、甜瓜秧、梅豆秧、黄花菜秸秆较低。(3)西瓜秧、甜瓜秧、黄花菜秸秆产气量高于空白组,其余消化率均高于空白组;尾菜消化率高于薯秧,黄花菜茎叶好于黄花菜秸秆。研究结果表明,宁夏地源性尾菜、薯秧及加工副产物在营养价值方面均适合作为饲料原料使用,但需采取适当的加工方式提高其利用率。

• 单位
  宁夏大学; 中国农业科学院饲料研究所; 宁夏农林科学院