两种河南产迷迭香精油成分分析及抗氧化活性研究

作者：叶兆伟; 李金平; 叶润; 李琪琪; 陈琼^*

来源：化学试剂, 2022, 44(05): 662-667.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2022008783

• 迷迭香
• 精油
• GC-MS
• 羟基自由基
• 抗氧化能力

为了鉴别和研究迷迭香生长习性及其精油组成特点，以生长在河南信阳的两种迷迭香绿色窄叶、宽叶为研究对象，考察其生物学性状，并利用气相-质谱仪(GC-MS)分析了精油的化学成分；以清除羟基自由基(·OH)能力为指标，考察当地迷迭香精油的抗氧化活性。结果表明，当地窄叶迷迭香精油主要成分包括桉叶素(29.826%)、(1S)-1,7,7-三甲基-双环[2.2.1]庚-2-酮(18.939%)、γ-松油烯(8.051%)、冰片(7.434%)、莰烯(5.542%);宽叶迷迭香精油主要成分有(1R)-2,6,6-三甲基二环[3.1.1]庚-2-烯(28.141%)、桉叶素(23.076%)、(1S)-4,6,6-三甲基二环[3.1.1]庚-3-烯-2-酮(9.758%)、冰片(6.244%)、莰烯(4.833%)等。此两种迷迭香精油在1～1.8 mg/mL浓度范围内，羟基自由基清除率变化呈线性上升趋势。当精油浓度为1.8 mg/mL时，窄叶迷迭香精油对羟基自由基清除率达到90.33%,宽叶迷迭香精油羟基自由基清除率达到87.06%。窄叶、宽叶迷迭香品种不同，精油含量及成分有差别，窄叶精油对羟基自由基清除能力比相同浓度下宽叶精油的清除能力强，精油的清除能力均好于维生素C(VC)。

• 单位
  信阳农林学院