常压室温等离子体诱变选育丁烯基多杀菌素高产菌株及培养基优化

作者：张逍遥; 郭超; 王靖楠; 刘艳丽; 王超^*

来源：粮油食品科技, 2022, 30(01): 174-181.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2022.01.022

• 丁烯基多杀菌素
• 常压室温等离子体
• 亚硝基胍
• 诱变
• 培养基优化

以ASAGF 2-G4为出发菌株,进行常压室温等离子体与2 mg/mL亚硝基胍的复合诱变选育。结合96孔板发酵培养进行了初筛及摇瓶复筛后,共得到高产突变菌株5株,经复筛验证获得1株高产且稳定遗传菌株2-A9,其比出发菌株产量提高30.92%。利用Pulckett-Burman实验设计筛选发酵培养基中的影响因素,得到葡萄糖、糊精、棉籽蛋白、玉米浆干粉为显著因素。利用Box-Behnken响应面实验设计优化4种影响因素,获得最优培养基配方为(g/L):葡萄糖60.0、糊精25.0、棉籽蛋白25.0、玉米浆干粉12.5、胨化牛奶10.0、Mg SO4 1.0、NaCl 2.0、Ca CO3 5.0。经重复实验验证后,丁烯基多杀菌素平均产量与预测产量接近,表明该模型可行有效。

• 单位
  国家粮食和物资储备局科学研究院; 北京城市学院