许氏平鲉幼鱼对饲料中维生素D3需求量的研究

作者：孙海悦; 王际英^*; 李宝山; 王成强; 刘财礼; 沈钰博; 孙永智; 黄炳山; 王世信

来源：渔业科学进展, 2023, 44(01): 103-114.

DOI：10.19663/j.issn2095-9869.20210716001

• 许氏平鲉
• 维生素D3
• 生长
• 免疫
• 需求量

本实验旨在研究维生素D3对许氏平鲉(Sebastes schlegelii)幼鱼生长、体组成及机体免疫能力的影响，以确定其对维生素D3的最适需求量。配制维生素D3含量分别为707、1254、1740、2513、4519和8671 IU/kg的6种等氮等脂饲料，饲养初始体质量为(20.95±0.05) g的许氏平鲉幼鱼，8周后进行哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)攻毒48 h。研究表明，随着维生素D3含量的增加，许氏平鲉幼鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均先上升后下降，脏体比(VSI)和肝体比(HSI)显著下降，707 IU/kg组显著高于其他组(P<0.05)；全鱼粗脂肪和肌肉粗脂肪随维生素D3含量增加呈增加的趋势，在4519 IU/kg组有最大值并显著高于对照组(P<0.05)，脊椎骨粗灰分和钙含量显著增加；血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力和补体3 (C3)含量均先升高后降低，均在2513 IU/kg组有最大值，谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力和丙二醛(MDA)含量均先降低后升高，总胆固醇(T-CHO)、甘油三酯(TG)和钙离子含量(Ca2+)呈增加的趋势，磷(Pi)和补体4 (C4)含量不受维生素D3含量的影响(P>0.05)。攻毒后，T-AOC及MDA、C3和C4含量显著增高，肝脏和头肾HSP70、MYD88、IRAK4、TRAF6和TLR2基因表达显著升高(P<0.05)。以WGR为评价指标，经折线回归分析表明，体质量为(20.95±0.05) g的许氏平鲉幼鱼维生素D3的需求量为2 223.45 IU/kg饲料。

• 单位
  上海海洋大学; 山东省海洋资源与环境研究院