摘要

<正>在昆明,来自云南各地州的人齐聚一堂,总会客气地说起普通话。因为云南省内方言形形色色,若是你一言我一语地讲起来,必定是一番鸡同鸭讲的热闹景象。大约是纵横的山脉沟壑制约了云南人之间的往来互通,26个少数民族各自特色鲜明。语言尚且大相径庭,饮食文化就更加千差万别。滇东北地区毗邻川贵,烹调口味与