食品安全检测存在的问题及控制措施

作者：孔玉明; 张亦舒; 王飞; 潘思上

来源：食品安全导刊, 2023, (28): 1-3.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.28.005

• 食品安全检测
• 问题
• 质量控制

食品安全检测关系到人们的身体健康和社会稳定，能够保障食品安全，促进食品行业健康发展，维护食品市场秩序以及推动市场经济发展。基于此，本文阐述了食品安全检测的重要性，食品安全检测的技术和手段，并针对食品安全检测存在的问题提出控制措施。

• 单位
  湖北省产品质量监督检验研究院