灌浆期高温对冬小麦叶源与粒库生理特征的影响

作者：李敏; 赖晨骏; 李金鹏; 李金才; 朱玉磊^*; 宋有洪^*

来源：麦类作物学报, 2022, 42(12): 1567-1574.

• 冬小麦
• 高温
• 粒位
• 粒重
• 淀粉含量
• 籽粒产量

为研究灌浆期高温对冬小麦灌浆和产量的影响，以耐热型品种淮麦33和高温敏感型品种华成3366为材料，于灌浆期(花后14～20 d)进行高温处理，以田间自然温度生长的小麦为对照，研究高温对旗叶叶绿素含量、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量和糖含量以及籽粒淀粉含量和淀粉合成关键酶活性的影响，并对小麦粒重、产量等指标进行测定。结果表明，高温处理显著降低了淮麦33和华成3366旗叶的叶绿素含量，降幅分别为5.88%和9.86%;降低了两品种旗叶的抗氧化酶活性，提高了旗叶MDA、可溶性糖和蔗糖含量；高温处理也显著降低了两品种籽粒的腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、结合态淀粉合成酶(GBSS)、可溶性淀粉合成酶(SSS)和淀粉分支酶(SBE)活性，并减少了支链淀粉和总淀粉含量，其中淮麦33和华成3366的籽粒总淀粉含量分别下降了5.63%和8.77%;高温处理主要降低了淮麦33小穗第3粒位的粒重及华成3366小穗第1、2和3粒位的粒重，2018-2019、2019-2020年度淮麦33和华成3366的产量分别下降了5.07%和16.33%、6.23%和8.90%。与高温敏感型品种华成3366相比，耐热型品种淮麦33受高温影响较小。综上所述，灌浆期高温处理显著降低旗叶叶绿素含量和抗氧化酶活性，影响叶片中碳水化合物的转运，导致淀粉合成关键酶活性、淀粉含量和产量降低。

• 单位
  安徽农业大学