摘要

目的综述微量元素硒的毒性研究进展。方法通过对硒的安全范围、中毒症状、硒的化学形式及相对毒性方面进行介绍,以期对硒进行全面的认识。结果与结论硒的营养剂量和毒性剂量之间的范围狭窄。硒作为营养补充剂或癌症预防剂,在服用过程中,其安全界限和潜在的毒性是首要考虑的。

  • 单位
    山东药品食品职业学院