摘要

<正>“包馄饨主要有‘四手’,每一手都要盖住前一手的馄饨皮,但不能捏实,这样下锅煮的时候不会散,吃起来松香可口。这是温州馄饨的独特工艺,也展现了劳动者的智慧……”2022年8月10日上午,位于浙江省温州市鹿城区解放街的“中华名小吃”——长人馄饨店内,68岁的店长马秀珍一边为十多名小学生讲解,一边手把手教授包馄饨,店堂里不时响起孩子们的提问声和欢笑声。这是鹿城区文化和广电旅游体育局(以下简称“鹿城区文广旅体局”)组织的“红色旅游·牵手共富”系列公益微旅游活动的其中一场。