本发明提供一种淡水制备系统,包括热湿气体引入装置、热湿气体输送管道、热湿气体冷凝装置、淡水收集器及淡水输出装置,所述热湿气体引入装置设置在海面上,所述热湿气体输送管道与所述热湿气体引入装置相连通,所述热湿气体冷凝装置设置在海平面以下且与所述热湿气体输送管道相连,所述淡水收集器通过输水管道与所述热湿气体冷凝装置相连,所述淡水输出装置包括输水管道和水泵,所述水泵通过所述输水管道与所述淡水收集器相连。本发明的结构简单,利用上述制备系统制备淡水可减低能耗,节约成本。