农药残留不仅关乎到农产品的质量安全,也关乎到我国农产品的出口贸易,所以在高等院校相关专业开设《农药残留检验技术》课程十分必要。然而,《农药残留检验技术》课程的开设也面临着困境:一、相关标准、前处理方法及检测手段更新速度快;二、教材数量少,版本偏旧;三、检测仪器设备价格高,数量相对不足。