水产品质量安全要求越来越严,生态养殖技术或成“破局”关键

作者：王玲芳

来源：当代水产, 2020, 45(09): 91.

<正>我国水产品的产出来源主要分为养殖和捕捞2种,但是捕捞的水产品产量并不稳定而且捕捞的水产品种类和质量均不可控,因此,增加养殖的水产品投入,将养殖作为主要的产品来源,能够保障人们在当今社会经济发展状况下的饮食健康需求。随着人们生活水平的不断提高,对饮食健康的重视程度也在不断提高,水产品逐渐成为一种新的主要的消费选择。因此,如何保证水产品在产出数量巨大的同时质量不受影响,已经成为广大民众所关注的问题,提高养殖技术,