面粉稳定麸皮上涨，加工利润小幅回升

作者：张荣胜

来源：粮食加工, 2020, 45(01): 79.

<正>相较于小麦价格的起起落落,面粉价格基本保持稳定,原因是由于行业生产能力过剩,市场竞争激烈。为稳定市场占有率,厂家调整面粉价格相当谨慎。据制粉企业反映,虽然近来2020年元旦、春节临近,但面粉销售并未有明显改观,尤其下游经销商备货积极性不高,"旺季不旺"的现象表现明显。