2017年昌平草莓质量安全调查分析报告

作者：刘敏; 张宏雨; 陈利平; 薛丽; 田雨超; 王福乐

来源：农学学报, 2018, 8(05): 15-20.

• 昌平草莓
• 农药残留
• 重金属
• 质量安全

为了解昌平草莓质量安全状况,2017年1—5月抽取459个草莓样品,覆盖昌平区78个规模生产基地和303个农户,对有机氯、菊酯类、氨基甲酸酯类35种农药残留和汞、砷、铅、镉、铜、铬6种重金属元素进行检测。试验检出11种农药,未发现农残超标样品;依据昌平草莓农药实际使用情况将异丙威、百菌清、腐霉利划分为中风险农药;发现1个镉元素超标样品,并将镉划分为中风险元素;规模基地在农药残留、重金属污染方面检测情况好于农户。对检测数据进行分析,昌平草莓仍存在一定风险,今后还应该增加检测项目、引进检测仪器、优化检测方法、强化监测力度,同时加强草莓科学管理。