香椿子多糖提取工艺研究

作者：符洪宇; 杨明; 黄明亚; 熊欣竹; 李维^*

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2020, 26(09): 127-130.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2020.09.046

• 香椿子多糖
• 水提醇沉法
• 提取
• 工艺优化

利用水提醇沉法对香椿子多糖的提取工艺进行了优化。通过单因素和正交试验,对提取香椿子多糖的工艺进行了研究。结果表明:影响香椿子多糖最终提取量的因素主次排序:提取次数>提取时间>料液比>提取温度;最佳提取工艺:料液比1∶18,提取时间2.5h,提取温度85℃,提取次数3次。在此工艺条件下,香椿子多糖提取量达到23.77mg/g。

• 单位
  成都大帝汉克生物科技有限公司; 四川旅游学院