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摘要
[目的]为确保腐霉利在菠菜中的使用安全性，评价了其在菠菜上的消解趋势和最终残留水平，并结合我国的最大残留限量提出使用建议。[方法]基于气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）建立了菠菜中腐霉利的残留分析方法，通过残留田间试验，得到腐霉利在露地和大棚种植菠菜中的消解动态与最终残留。[结果]在0.010～1.0mg/L范围内腐霉利的峰面积和质量浓度间呈良好的线性关系，R2大于0.99。添加水平为0.010、0.50、1.0、100 mg/kg时，腐霉利的平均添加回收率为94%～104%，相对标准偏差为1.9%～5.2%。经测定，腐霉利在北京露地和浙江大棚菠菜中的消解半衰期分别为2.4 d和8.9 d，于末次施药后3、5、7 d采集的菠菜样品，大棚种植条件下的腐霉利最终残留量为25.2～96.3、22.3～81.4、11.5～55.4 mg/kg，露地条件下残留量为0.71～19.50、0.17～10.60、0.19～4.15 mg/kg。[结论]大棚种植菠菜中的腐霉利残留量显著高于露地种植样品，我国GB 2763—2021中规定腐霉利在菠菜中的最大残留限量为10 mg/kg，因此不建议在大棚种植的菠菜中使用腐霉利，在推荐的施药方式下，露地栽培的菠菜安全间隔期为7 d。
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