HPLC同时测定食品中7种添加剂

作者：高慧; 汪洋; 邢燕; 马小涵; 朱莎

来源：食品安全导刊, 2020, (36): 96.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.063

• 食品添加剂
• 高效液相色谱仪
• 二极管阵列检测器

建立测定食品中7种添加剂的高效液相色谱检测方法。取适量样品经萃取离心分离,用高效液相色谱仪(二极管阵列检测器)分析测定,样品加标回收率在95.5%～101.2%,检出限均小于0.1 μg/mL。该方法适用于7种食品添加剂的检测。