维吾尔药学是根据维吾尔医药学理论体系研究维吾尔药的基本理论、实践经验以及药物的药性、功能主治、用法、用量、毒性和使用注意、矫正药、代表药和来源、采收、炮制等有关知识的一门学科。维吾尔医学毒性药物使用较广泛,辨认和正确使用有毒药材在临床上极为重要。