高校开设《食品安全与人体健康》通识课探究

作者：李义

来源：教育教学论坛, 2018, (49): 181-182.

• 食品安全与人体健康
• 通识课
• 教学

本文阐述了高校开设《食品安全与人体健康》通识课的重要性和必要性,初步探讨了该课程的教学内容、教学方法及考核方式等问题。本研究对高校《食品安全与人体健康》课程的教学改革具有一定的参考作用。

• 单位
  苏州大学